빵다이어트1 빵과 혈당 (혈당스파이크, 인슐린저항성, 건강빵) 밥 한 공기와 식빵 두 조각의 칼로리는 같습니다. 그런데 혈당을 올리는 속도는 빵이 훨씬 빠릅니다. 저도 20대까지는 아침마다 빵과 커피로 하루를 시작하는 게 당연했는데, 30대를 넘기면서 그 습관이 몸에 어떤 영향을 미치는지 체감하기 시작했습니다. 적게 먹고 운동하는 것만으로는 더 이상 버텨지지 않더라고요.빵이 밥보다 위험한 이유, 혈당스파이크일반적으로 탄수화물 하면 밥을 먼저 떠올리는 분들이 많습니다. 그런데 제 경험상 이건 좀 다릅니다. 빵은 밀가루에 설탕과 버터가 상당량 더해지는 음식이기 때문에, 같은 칼로리라도 혈당을 올리는 속도가 밥보다 훨씬 빠릅니다. 특히 우리나라에서 파는 빵은 유럽식 바게트와 달리 설탕과 버터가 과도하게 들어가는 경우가 많습니다. 실제로 프랑스식 바게트를 유럽 현지에서 먹.. 2026. 7. 30. 이전 1 다음
